Eine gute Markthalle funktioniert ein bisschen wie eine gute Plattenkiste: Man kommt vielleicht wegen einer Sache und geht mit drei anderen nach Hause. Die Markterei hat sich in einem ehemaligen Wasserbaulabor unweit des WUK genau dafür eingerichtet. Für Lebensmittel, bei denen Herkunft mehr bedeutet als ein Kleingedrucktes auf der Verpackung. Für Menschen, die produzieren, kochen, fermentieren, keltern, ausprobieren und meistens auch selbst hinter dem Stand stehen.

OKTOBER HIGHLIGHTS

Am 2. Oktober beginnt das Programm mit dem Wärmedankfest von Wien Energie. Diesmal gehört die Bühne dem Wiener Gemüse. Fernwärme trifft Gewächshaus, regionale Landwirtschaft trifft Großstadt – und spätestens an zwei Live-Kochstationen wird aus dem vermeintlich wenig glamourösen Gemüse eine ziemlich gute Hauptsache. Dazu gibt es einen Community Table, einen Mitmach-Schaugarten und ab 18 Uhr darf sogar ein Teil der essbaren Dekoration mit nach Hause.

Einen Tag später macht Wien einen kleinen Abstecher nach Japan. Am 3. Oktober bringt die Sake Week Vienna Sake, Miso, Lemon Sour und japanisches Marktgefühl in die Halle. Mit dabei sind unter anderem Nippon Ya, Sake Girl, Kura Wien, Olinda Bar und Wiener Miso. Eintritt frei, Neugier ausdrücklich erwünscht.

Am 4. Oktober wird dann getrunken, ohne beschwipst zu sein. Bei der ersten UNBESCHWIPST Messe zeigen mehr als 30 europäische Produzent:innen, dass alkoholfrei inzwischen weit über Traubensaft mit Ambitionen hinausgeht. Wine Proxies, Pet Nat Alternativen, Kombucha und destillatbasierte Drinks von Namen wie MURI, FERAL, COMBUCHONT oder OPIUS DISTILLERY machen ziemlich deutlich: No & Low entwickelt gerade eine eigene Genusskultur.

Und weil Zukunft bekanntlich auch durch den Magen geht, folgt am 9. Oktober der Markt der Zukunft. Gemeinsam mit der Wirtschaftsagentur Wien geht die Markterei der Frage nach, wie Lebensmittel gesünder, nachhaltiger und widerstandsfähiger werden können. Das Angenehme daran: Hier wird darüber nicht nur auf Panels gesprochen. Man kann die Ideen direkt am Marktstand probieren und die Menschen kennenlernen, die dahinterstehen.

Zum Monatsende darf der Herbst dann endgültig Herbst sein. Am 23. und 24. Oktober heißt es: Most und Sturm. Frisch, regional, leicht prickelnd und wahrscheinlich die angenehmste Erinnerung daran, dass nicht jede Jahreszeit nach Aperol schmecken muss.

Und auch abseits dieser Specials bewegt sich etwas in der Halle. Seit diesem Herbst gibt es jeden Freitag die neue Markterei Marktküche. Wechselnde Gastronom:innen: darunter Andreas Hattenberger, Niklas Kornfeld von Kornfeld Pizza, Sebastian Dürauer vom Das Bistro und Schüler:innen der benachbarten MW Michelbeuern nehmen sich die Produkte der Markterei vor und machen daraus ihre eigene Interpretation. Alle Termine, Specials und Details gibt’s auf markterei.at.

Am Samstag Vormittag lädt der kleine Markterei Markt mit Marktfrühstück von 10 bis 14 Uhr zum Einkaufen und Frühstücken ein. AND: wir kümmern uns um die Musik vor Ort! Sounds lovely and it is.

MARKTEREI MARTHALLE - Oktober Highlights
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jeden Freitag: 14:00 bis 22:00 Uhr (Markt bis 21:00 Uhr)
jeden Samstag: 10:00 bis 16:00 Uhr
Severingasse 7, 1090 (Wien)