The City as a Resource!

Die diesjährige Ausgabe von Urban Food & Design, dem gemeinsamen Format der Wirtschaftsagentur Wien und der VIENNA DESIGN WEEK, beschäftigt sich mit dem Thema der Innovation von kreislauffähigen Materialien. Wie können bis dato ungenutzte Ressourcen in der Stadt – so auch aus der Lebensmittelproduktion – zu neuen Materialien für Architektur und Design entwickelt werden? 

BIOFABRIQUE KANTINE

So wird kreislauffähiges Design lebendig: In der Biofabrique Kantine – dem Hospitalitybereich in der Festivalzentrale – können Festivalbesucher*innen auf modularen Möbeln, gebaut aus Reststoffen wie Baustellenaushub oder Lebensmittelresten, verweilen. Die verwendeten Materialien stammen aus dem Forschungsprojekt Biofabrique Vienna, die Gestaltung übernahm das Wiener Kollektiv studio dreiSt., das zuvor in einem Open Call ausgewählt wurde.

KARMA FOOD

Jede Menge frisches Gemüse, noch mehr Spice und eine ordentliche Prise Feel-Good-Faktor – so geht Mittag für Simone und Adi Raihmann. Rund geht’s bei den beiden schon seit zehn Jahren, da haben sie sich mit Karma Food ihren absoluten Traum erfüllt. Mittlerweile haben sie acht Standorte mit 33 Köpfen, die nicht nur Karma Food, sondern auch gute Laune unter die Leute bringen. 2024 mischen sie als Gastropartner auch bei der VIENNA DESIGN WEEK mit, denn Karma Food übernimmt das Festivalcafé in der Festivalzentrale. In gewohnter Manier gibt es dann Curry und Co. als Mittagstisch, Karma Sweets und natürlich guten Kaffee.

FESITIVALBAR IM CAFÉ FLORIDA

Für alle, die noch nicht genug haben! Mit der diesjährigen Festivalbar schaffen die VIENNA DESIGN WEEK und das Café Florida einen Treffpunkt, an dem sich allabendlich wie unter Palmen austauschen, feiern und in bester Gesellschaft absacken lässt. Der Szenetreff im 7. Bezirk präsentiert dabei neben einer neuen, mit Ursula Klein von schulteswien (Passionswege 2022) realisierten Lichtgestaltung und Glasobjekten von Juliana Maurer jeden Tag eine*n andere*n Winzer*in aus dem Portfolio von Weinskandal. Als weiteres Highlight reicht Karma Food beim italienischen Aperitivo am 26.9. die besten Stuzzichini unter der Sonne Floridas. Salute!

Schaut vorbei! 

VIENNA DESIGN WEEK 2024
supported by Radio Superfly

20. September - 29. September 2024
_{Unterstützt vom  MehrWERT Sponsoring}